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牛肉(ròu)能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不(bù)能够天天(tiān)吃的(de)。

　　一般不(bù)主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分(fēn)价(jià)值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇含(hán)量(liàng)和嘌(piào)呤含(hán)量较(jiào)高，长时(shí)间过量(liàng)食用或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或(huò)许(xǔ)会呈(chéng)现(xiàn)胃(wèi)肠道不适的(de)现象，所以(yǐ)主张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇(chún)含量较高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入(rù)过(guò)多(duō)，诱发机(jī)体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或(huò)许(xǔ)引(yǐn)起高脂血症以(yǐ)及(jí)心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加剧病况，能够(gòu)偶(ǒu)然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加(jiā)机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃(wèi)肠道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引(yǐn)发(fā)腹(fù)胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化不良的体(tǐ)现，因而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱的人(rén)群应削减牛(niú)肉的(de)食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特产做的(de)

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼的(de)做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少(shǎo)量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来(lái)家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出(chū)牛(niú)肉(ròu)片若干，淋(lín)上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几”前面的(de)是肉(ròu)的量、后边的(de)是饼的(de)量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特(tè)征美食

　　河北(běi)省保定(dìng)市(shì)，坐落(luò)河北省的中心方位，一说到(dào)保定，我们或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而(ér)振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)献(xiàn)上(shàng)，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即(jí)成(chéng)了(le)历任知府款待各路来(lái)宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一(yī)种河(hé)北保(bǎo)定(dìng)闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北(běi)省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的(de)特征(zhēng)名吃。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥不腻口，瘦不(bù)塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道(dào)河(hé)北(běi)省的(de)特征(zhēng)传统(tǒng)名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于(yú)我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏(wèi)晋时期由民间(jiān)传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保(bǎo)定的一种特(tè)征美(měi)食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带(dài)着诱人的香味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声(shēng)而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添(tiān)了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽(zé)透(tòu)红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长郁(yù)的(de)香(xiāng)味、细润的感觉占满(mǎn)了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由(yóu)人称(chēng)心(xīn)如(rú)意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃的仍是(shì)要数美(měi)味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河(hé)北(běi)保定传统(tǒng)小吃(chī)，阜平(píng)烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且(qiě)酥(sū)脆可口、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了(le)蘸糖的单个红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多(duō)，有悉(xī)数山楂的、山(shān)楂加红豆沙(shā)馅、山(shān)楂加绿(lǜ)豆沙(shā)馅、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大(dà)文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠(zhū)，爱(ài)人(rén)赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是保定传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房生意(yì)不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍是保(bǎo)定六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传统正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不只滋(zī)味鲜(xiān)美，还(hái)有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市(shì)徐(xú)水县境内(nèi)河(hé)流称号，漕河(hé)镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色泽光润(rùn)，肉(ròu)香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北(běi)保(bǎo)定的(de)当地(dì)名吃(chī)之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行社出(chū)书的(de)《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造(zào)工艺精深，选择(zé)新鲜的(de)猪肉，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片(piàn)切(qiè)成薄(báo)片，再配以(yǐ)撕成彩云(yún)状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即以(yǐ)白(bái)肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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